Juhul, kui sa ihkad midagi maitsvat, kuid ei taha kulutada TUNDEID roa valmistamiseks, on see lihtne retsept just sulle! 👌🤫 Selle kapsapiruka jaoks on vaja vaid mõned köögiviljad ja vähe aega, et saada üks kõige maitsvamaid koduseid roogi! 🥬🥕 Isegi algajad saavad seda teha ilma ebaõnnestumata! 💯👍 Ole valmis märkmeid tegema, sest ma jagan selles artiklis retsepti! 👇
Ma nimetan seda minu „no-fuss“ pirukat, sest siin ei pea ootama, kuni pärmitaigen kerkib. Kui sul on vähe aega, aga siiski ihkad midagi kodust, siis see retsept on elupäästja. Lihtsalt segage, valage ja küpsetage – aga maitse on nii rikkalik, et võiks arvata, et selle valmistamiseks kulus mitu tundi!
Täiuslikult soolane kapsatäidis
Kui sa juba tunned, kuidas hapukapsast praadida, siis siin on minu isiklik lähenemine:
Kuumuta pannil veidi taimeõli ja prae hakitud sibulat pehmeks.
Lisa riivitud porgandid ja väike tükk võid – küpseta, kuni kõik on pehme ja lõhnav.
Maitsesta soola, pipra ja kuivatatud küüslauguga, siis sega hulka hakitud kapsas.
Laske kapsal pehmeneda oma maitse järgi – minu arvates annab umbes 15 minutit sellele pirukale ideaalse tekstuuri.
Kui kapsas on veidi jahtunud, segage see hakitud keedumunade ja värskete ürtidega. Nüüd on täidis valmis!
Kiire ja kohev tainas
Kombineerige taina jaoks:
Hapukoor koos lusikatäie majoneesiga (valikuline – võite jääda ainult hapukoore juurde)
2 muna
Prisikene soola ja suhkrut
Prisikene taimeõli
Seejärel lisage järk-järgult sõelutud jahu koos küpsetuspulbriga, segades, kuni saate ühtlase, voolava taina – see peaks olema veidi vedelam kui pannkoogitainas.
Kokkupanek ja küpsetamine
Määrige küpsetuspanni võiga ja lisatekstuuri saamiseks puistake sinna veidi manna.
Vala pool tainast pannile.
Laotage kapsatäidis ühtlaselt peale.
Kata ülejäänud tainaga ja silu seda.
Kuldse kooriku saamiseks pintseldage pind munakollasega ja puistake peale seesamiseemneid.
Küpseta 180 °C juures 35-40 minutit, kohandades seda vastavalt ahju temperatuurile.
Pirukas, mis on alati menukas
Ahjust välja tulles on selle aroom vastupandamatu! Minu pirukas tekkis peal väike pragu, kuid see ei mõjutanud maitseid sugugi. Kui soovite veatut lõpptulemust, siis veenduge, et kõik on enne segamist toatemperatuuril.
See pirukas on pehme, südamlik ja lõhnab maitsest. Kui te pole seda meetodit veel proovinud – nüüd on aeg!
