„Kes oleks arvanud, et kroissantide valmistamine võib olla nii lihtne?” 🥐🍫 Ainult piima, jahu ja muna abil saate valmistada pagaritoas valmistatud šokolaadikroissante, mis sulavad suus. Vaadake lihtsat retsepti ja isuäratavaid fotosid allpool olevas artiklis 👇📸
Šokolaadikroissantide valmistamine ei pea olema keeruline! Ainult mõne lihtsa koostisosaga saate valmistada kõige õhulisema ja maitsvama maiustuse, mis sobib ideaalselt hommikusöögiks, magustoiduks või isegi laste koolipäevaks kaasa võetavaks magusaks suupisteks.
Koostisosad:
- 250 ml sooja piima
- 1 spl kuivpärmi (7 g)
- 1 munavalge
- 8 g vanillisuhkrut
- 3 spl kristallsuhkrut
- 4 spl õli
- 500 g jahu
- 1 tl soola
- 40 g sulatatud võid
- 2 spl maisitärklist
- Šokolaad (täidiseks)
- Pulbristatud suhkur (puistamiseks)
- 1 munakollane + 1 spl piima (pintseldamiseks)
Valmistamine:
- Sega kausis soe piim, pärm, vanillisuhkur ja kristallsuhkur. Lisa õli ja munavalge.
- Lisa järk-järgult jahu ja sool, sõtku pehmeks tainaks. Kata kilega ja lase 1 tund kerkida.
- Jaga tainas väikesteks pallideks, seejärel rulli iga pall õhukeseks ringiks.
- Pintseldage iga kiht sulatatud võiga ja puista kergelt maisitärklisega, ladudes kihid üksteise peale.
- Rulli ladustatud tainas lahti ja lõika 16 kolmnurgaks. Asetage iga kolmnurga alusele tükk šokolaadi ja rullige see kroissantikujuliseks.
- Asetage küpsetuspaberiga kaetud küpsetuspannile. Määrake peale munakollase ja piima segu.
- Küpsetage eelkuumutatud ahjus 180 °C juures umbes 25 minutit, kuni need on kuldpruunid.
- Kui need on veidi jahtunud, puistake peale tuhksuhkrut.
✨ Tulemus? Või, pehme ja absoluutselt vastupandamatu croissant, mille keskel on kleepuv šokolaad. Sobib ideaalselt kohvi või klaasi piimaga!
👉 Kas proovite seda retsepti kodus? Jagage oma mõtteid ja andke meile teada, kuidas teie croissant’id välja tulid!
