Proovisin tänu ühe sõbra vihjele uut viisi pekingi kapsa valmistamiseks ja ma ei saa lõpetada selle valmistamist õhtusöögiks! 🥬 😍 See on uskumatult maitsev ja nii lihtne valmistada. Sa pead seda proovima – täielik retsept on allpool olevas artiklis! ⬇️💬
Minu sõber armastab köögis uusi asju proovida. Hiljuti jagas ta nutikat viisi, kuidas kasutada ära Hiina kapsapea, mis oli juba mõnda aega külmikus seisnud.
Aga ei, ta ei teinud sellest järjekordset salatit. Selle asemel tegi ta sellest hoopis pitsa!
Siin on, mida ta kasutas:
– Keskmise suurusega Hiina kapsapea
– natuke jahu
– 3 muna
– Sool ja maitsetaimed maitse lisamiseks
– 3 tomatit
– 100 g kõva juustu
– 50 g sinki
– Natuke majoneesi ja õli
Kuidas seda valmistada:
Alustage kapsa pehme serva ära lõikamisest. Vala taldrikule veidi jahu (soovi korral võid seda segada riivsaiaga). Klopi teises kausis munad koos soola ja vürtsidega.
Kasta kapsa lõigatud külg kõigepealt jahu, seejärel klopitud munadesse. Asetage kapsas lõikepoolega allapoole eelkuumutatud ja kergelt õlitatud pannile. Prae seda umbes 5 minutit.
Lõika kapsapeast 1,5-2 cm paksune viil ja aseta see kõrvale. Kasta ülejäänud kapsas tagasi jahu, seejärel uuesti munadesse ja prae. Lõika veel üks viil maha.
Korda seda protsessi, kuni oled kogu kapsa ära kasutanud. Minu sõber sai lõpuks neli viilu, millest igaüks oli ühelt poolt praetud.
Täidise jaoks lõigake sink õhukesteks ribadeks, riivige juustu ja viilutage tomatid.
Asetage kapsaviilud pisut õliga määritud pannile, praadimata küljega allapoole. Määri peale veidi majoneesi, lisa tomatid ja sink ning puista peale juustu.
Katke pann ja küpseta väga madalal kuumusel 5 minutit.
Tulemus? Uskumatult maitsev roog, mis on nii lihtne kui ka loominguline!
